МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Как замариновать шашлык 'Эскимо на палочке'!

Как замариновать шашлык просто, быстро и безумно вкусно? Мы откроем Вам нью-секрет маринования шашлыка, такого Вы еще точно не делали! Рецепт – победитель конкурса «Рецепт идеального пикника» от компании Kikkomann.

как замариновать шашлык

Вы только посмотрите на этот расплавившийся и тягуче вкуснючий сыр, завернутый в мясную оболочку.

Этот шашлык стоит того, чтобы его как можно скорее продегустировали!

как замариновать шашлык

Продукты:

Для 4 порций шашлыка

  • Свинина – 400 г
  • Сыр твердых сортов – 100 г

Маринад

  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Лайм (лимон) 1 шт. сок + цедра
  • Мед 1 ст.л.
  • Перец чили 2 шт.

тонко нарезать мясо для шашлыка
Тем более, что продуктов минимум, трудозатрат еще меньше. А вкусовых нью-ощущений будет превеликое множество! Гарантирую 200%! Ну, что, уболтала? Тогда тоненько нарезаем мясо, буквально 0,5 см. Чтоб так тонко «накарпаччить», сначала желательно мяско подморозить!

Отбиваем, но без фанатизма, не повредите!

натереть цедру лайма для маринада
Теперь «цедрируем» лайм и выжимаем из него сок.

для маринада растолочь перец
Далее по плану острый перчик. Без него никак, без него тоска и печалька. Поэтому в ступочке его разминаем и усиливаем жизненные краски в разы.

сделать маринад для шашлыка
Теперь соединяем все ингредиенты для секретного маринада – соевый соус, мед, лайм и чили. Основательно трясем, чтобы все передружились и перераспределились.

нарезать сыр брусочками
Очередь дошла до сыра! Режем его дли-и-инными брусочками…

надеть сыр на палочки для шашлыка
… и надеваем на наши палочки. Сырная начинка для эскимо готова!

накрутить мясо на сыр
Надо упаковать ее в мясную оболочку. Приступаем, кручу – верчу, вкусного шашлыка ХОЧУ!

замариновать мясо
Переходим к маринадным спа-процедурам. Мясо выкладываем в подходящую емкость и щедрой рукой намазываем каждую мясную «эскимосину».

как замариновать мясо
Оставляем на пару часов как минимум. Пусть все замаринуется, взаимопроникнется и станет родным и близким.

 

пожарить шашлык
Отлично, наконец-то можно жарить!  У меня гриль, но я Вас уверяю, что и на углях такой шашлык получится идеально!

Буквально несколько минут и можно переворачивать… а запахи, о-о-о-о… м-м-м-м… у-у-у-у…. ы-ы-ы-ы…

как замариновать шашлык

Ну, все, вот оно полосатенькое мясно-сырное эскимо на палочке! Можно вкушать и наслаждаться шашлыками, жизнью, природой, миром…

Как думаете ЭТО ВКУСНО???

 

Автор рецепта Светлана Долгих - читать еще статьи

====================================================

еще рецепты с сайта

Выпечка | Салаты | Десерты | Коктейли | Диетические блюда 

====================================================

все статьи автора Svetlana Dolgikh  в группе  Мои любимые рецепты