МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Крем творожный

Крем творожный  

что нужно

  • 500 г сметаны,
  • 250 г творога,
  • 200 г сахара,
  • 30 г растворенный желатин,
  • клубника.
  • Глазурь:
  • 75 г сахарной пудры,
  • 2 ст. ложки какао - порошка,
  • 2 ст. ложки воды.

В холодную сметану добавить творог ( протертый через мелкое сито ), сахар и взбить до пышности растворения сахара. Затем ввести растворенный желатин и уложить в креманки. Ставим в холодильник на  1 час.

Клубнику промываем под проточной холодной водой через дуршлаг и обсушиваем на салфетке. Режем дольками.

Просеять вместе сахарную пудру и какао порошок и постепенно всыпать, помешивая, в горячую воду.

Перед подачей на стол, украшаем клубниками нарезанные дольками, в центр кладем целую клубнику глазированной шоколадной глазурью.

С помощью кондитерского щприца выдавливаем шоколадную глазурь в виде капли и посыпаем шоколадной стружкой натертую через терку.

 

 

Источник: сайт   КУЛИНАРМАНИЯ о вкусной здоровой пище  -  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Ольга70   в группе  Мои любимые рецепты

 

 

 

 

==========================================================

еще рецепты с творожным кремом  в группе