Камбала жареная
Блюдо получается нежное и сочное | Да и как иначе может быть - это же камбала
Состав:
- Камбала – 700 грамм
- Лук – 2 шт. /150 грамм/
- Мука
- Растительное масло
- Соль
- Лимон
- Зелень
Для нашего рецепта подойдет камбала весом 700-800 грамм.
Рыбу помыть. Обрезать плавники, голову и хвост.
Снять шкурку.
Нарезать на кусочки, посолить и хорошо обвалять в муке.
Выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Через 2-3 минуты добавить нарезанный лук. Жарить с двух сторон до румяной корочки. Я жарил по 5-6 минут с каждой стороны. Обязательно перемешивать лук во время жарки. Все готово. Камбалу можно подавать на стол, слегка сбрызнув лимонным соком.
Рыба с луком.
Или с зеленью и лимоном.
Приятного аппетита!
Источник сайт Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева - читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Sivanovich в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Полезные советы | Закуски и бутерброды | Десерты и напитки | Маринады | Каши
===========================================================