Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Гречневые блинчики

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Начинаю осваивать безглютеновые блюда. Я раньше думала, что можно просто заменять обычную муку безглютеновой, но оказывается нельзя, безглютеновая мука вбирает в себя больше жидкости, чем обычная. Начну с гречневой муки. Пыталась найти на просторах интернета интересный рецепт гречневых блинчиков, но везде в составе встречала пшеничную муку, поэтому решила экспериментировать и вот, что получилось.

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 3 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 ст. гречневой муки
  • щепотка соли

*если у вас аллергия на коровье молоко, замените его соевым или овсяным

Процесс приготовления

В миске слегка перемешиваем яйца.

Рецепт гречневых блинчиков с пошаговыми фотографиями

Добавляем молоко, сахар, разрыхлитель, оливковое масло и соль, хорошо перемешиваем миксером.

Рецепт гречневых блинчиков с пошаговыми фотографиями

Добавляем муку и замешиваем тесто, оно должно быть как сметана.

Рецепт гречневых блинчиков с пошаговыми фотографиями

Ложкой выкладываем тесто на смазанную оливковым маслом сковороду и печем блинчики на среднем огне до золотистости.

Рецепт гречневых блинчиков с пошаговыми фотографиями

Рецепт гречневых блинчиков с пошаговыми фотографиями

Блинчики получаются с выраженным гречневым вкусом. Подаем горячими с медом или вареньем. Мы ели с яблочно-грушевым вареньем.

Рецепт гречневых блинчиков с пошаговыми фотографиями

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт О вкусной и красивой еде читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора Merinka в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Заготовка | Закуски | Соусы | Вторые блюда

===========================================================