Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Тайский суп на кокосовом молоке

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Суп с кокосовым молоком выглядит очень красиво, готовится проще простого и для гостей подать не стыдно | Если разлить его по небольшим стаканам, то он станет прекрасной закуской перед основным блюдом на праздничном столе 

Ведь кокосовое молоко весьма полезно для почек, восстанавливает упругость кожи и положительно влияет на обменные процессы в организме

Суп с кокосовым молоком в тайском стиле

 

Ингредиенты:

  • бульон куриный — 1,5 ч.
  • кокосовое молоко — ? ст.
  • лук зеленый — 1 стебель
  • имбирь — 50 гр.
  • перец острый — 2 шт.
  • лайм листья — 5 шт.
  • лайм — 1 шт.
  • лемонграсс — 1 стебель
  • кинза — 1 пучок
  • карри — ? ч. л.
  • рыбный соус — ? ч. л.

Способ приготовления

Предварительно обрабатываем продукты В небольшой кастрюле на среднем огне обжариваем лук в оливковом масле. Добавляем нарезанные имбирь, лемонграсс, острый перец, листья лайма и готовим до появления аромата и слегка коричневого цвета.
Варим ингредиенты в бульоне Добавляем кинзу, куриный бульон, карри; доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Снимаем с огня, процеживаем. Вливаем кокосовое молоко и нагреваем на очень маленьком огне. Добавляем рыбный соус и сок лайма по вкусу.
Суп с кокосовым молоком в тайском стиле готов Смешиваем суп с помощью блендера до состояния пюре и подаем в чашках, украсив кинзой.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Вкусный Домик  - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора TastyDomik   в группе  Мои любимые рецепты