МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусную Горячую закуску из баклажанов

,закуска +из баклажанов,

Обычно из баклажанов готовят холодные закуски | Мы же предлагаем вам закуску горячую | Тем более что готовится она довольно быстро и просто, а на вкус получается просто восхитительной 

Время приготовления  35 минут
Количество порций  2 штуки
 Вам понадобится :
  • 1 средний баклажан,
  • 250 гр. + 2 ст. ложек густого натурального йогурта,
  • 5 веточек кинзы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 ч. ложки молотой куркумы,
  • 1 ч. ложки молотой зиры,
  • 1 ч. ложки молотого кориандра,
  • 2 ст. ложек оливкового масла,
  • 1.5 ч. ложки сахара,
  • соль

Приготовление :

закуски +из баклажанов +с фото,   1 . Разогрейте духовку до 210 °С. Нарежьте баклажан вдоль, а потом тонкими ломтиками. Положите в миску с холодной подсоленной водой и оставьте на 10 минут
закуска +из баклажанов фото рецепт,   2 . Откиньте баклажаны на дуршлагр. и обсушите бумажными полотенцами. Застелите противень пергаментом и положите баклажаны. Посыпьте солью и куркумой, полейте оливковым маслом и перемешайте. Запекайте 20 минут до мягкости.
закуска +из баклажанов фото рецепт,

  3 . Очистите и мелко нарежьте чеснок. Смешайте в сотейнике 250 гр. йогурта, зиру, кориандр, сахар и чеснок и поставьте на тихий огонь на 5 минут. Не доводите до кипения! Добавьте баклажаны, перемешайте, посолите, снимите с огня и добавьте оставшийся йогурт. Мелко нарежьте кинзу и посыпьте блюдо.

 

Совет повара : Если у вас нет густого йогурта, замените часть йогурта нежирной сметаной.

 

 

Источник сайт  Твой рецептик  смотрите полный фоторецепт ...

будем блогдарны за коментарий

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================