Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт 'Лимонно-маковые блины'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Выпечка - Блины, оладьи, сырники - Блины

Вкусные сладкие лимонно-маковые блины. Как раз такие блинчики понравятся тем, кто любит готовить и пробовать разную выпечку. Напеките блинчики на масленицу, подайте к ним сметану, йогурт или варенье, кто что любит. Мне очень понравилось со сметаной. Поздравляю всех с масленицей, встречайте весну, угощайтесь и угощайте блинами.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Лимонно-маковые блины":

  • Молоко — 600 мл
  • Мука — 300 г
  • Мак — 125 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Куркума — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.

Рецепт "Лимонно-маковые блины":

Мак залить кипятком, накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону. С лимона снять цедру. Выдавить сок.

Яйца взбить миксером, добавить 400 мл молока и снова взбить миксером.

Муку смешать с куркумой, содой и солью. Добавить муку в яично-молочную смесь и миксером смешать чтоб не было комочков.

Добавить в тесто сок лимон, цедру и топленое сливочное масло, перемешать миксером.

Процедить через сито мак, дать стечь лишней воде, перетереть в ступке мак с сахаром. Добавить перетертый мак, перемешать, дать настояться 20 минут.

Влит в два три приема 200 мл молока, развести тесто до нужной консистенции.

Чем тесто жиже, тем тоньше блины, но не переусердствуйте.

При необходимости сковороду смазать кусочком старого сала или растительным маслом. Выпекаем блины на горячей сковороде с обеих сторон.

Готовые блины смазать сливочным маслом.

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Источник Поварёнок-ру

 

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================