МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный десерт Персики в вине

  Спелые сочные персики - сами по себе прекрасный десерт. А пропитанные легким вином, они превращаются в настоящее лакомство. И необязательно рассказывать гостям, что трудились вы над этим десертом всего 10 минут.

,Персики в вине

Время приготовления : 10 мин. + 8 ч маринования
Количество порций :  4 штуки
Вам понадобится : 
  • 4 персика,
  • 3 ст. ложки меда,
  • 1 лимон,
  • 300 мл белого вина,
  • 200 гр. маскарпоне или рикотты

Приготовление :

Персики в вине   1 . Положите персики в миску и залейте кипятком на 3 минуты. Слейте воду. Персики очистите от кожицы, разрежьте пополам и выньте косточку.
Персики в вине   2 . Срежьте ленточкой цедру с половины лимона. Выжмите сок. В сотейник налейте вино, добавьте мед, цедру и 2 ст. ложки сока лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Положите в сотейник персики и варите на медленном огне 5 минут. Остудите и оставьте на 8 часов.
Персики в вине    3 . Выложите персики в креманки. Двумя ложками сформируйте кнели из маскарпоне или рикотты и положите их на персики. Полейте сиропом. Натрите немного лимонной цедры и посыпьте ею десерт.

   

Совет повара : Вместо рикотты или маскарпоне можно взять творог, смешанный со сливками.

 

 

Источник сайт  Твой рецептик смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================