МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Холодный суп

Холодный суп отличная еда в летнюю жару, еще холодный суп  отличное блюдо для тех кто на диете

 

Продукты:

  • 2 свежих огурца;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 10 штук редисок;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г ржаного хлеба;
  • по пучку зелени укропа и петрушки;
  • 4 средних спелых помидора;
  • 2 л кефира;
  • молотый черный перец.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
  2. Сельдерей вымыть и нарезать ломтиками.
  3. Редис вымыть и нарезать тонкими кружочками.
  4. Чеснок  очистить и измельчить.
  5. Зелень вымыть и мелко порубить.
  6. Хлеб искрошить. Помидоры залить кипятком на 30 секунд, немного охладить и снять кожицу.
  7. Мякоть помидоров  измельчить в блендере.
  8. Все продукты, кроме зелени, соединить, посолить, поперчить и перемешать.
  9. Разложить по тарелкам, в каждую тарелку налить кефира, перемешать.
  10. Добавить по 2 столовые ложки получившегося томатного пюре, посыпать зеленью и подавать на стол.

 

Холодный суп на кефире отлично освежает! Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт cooksaga.ru   читать еще статьи

====================================================

все статьи автора  luntik   в группе  Мои любимые рецепты