МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Мясные рулеты с черносливом в сливочном соусе

Рецепт "Мясные рулеты с черносливом в сливочном соусе":

Горячие блюда - Блюда из мяса - Горячие блюда из говядины
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты для "Мясные рулеты с черносливом в сливочном соусе":

  • Говядина — 400 г
  • Сало (соленое) — 150 г
  • Чернослив — 150 г
  • Сливки (10%) — 400 мл
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный

Состав

Результат

 

  1. Для начала зальем чернослив теплой водой.
  2. Нарежем мясо кусочками толщиной около сантиметра и хорошенько его отобьем.
  3. Поперчим его и посолим.
  4. Сало нарежем тонкими полосками.
  5. Теперь на мясо кладем полоску сала, а сверху чернослив, сворачиваем в рулет и, по желанию, закрепляем зубочистками.
  6. Выкладываем на разогретое сливочное масло и обжариваем мясо со всех сторон минуты по 3-4.
  7. В масло, где жарились рулетики добавляем сливки, солим, перчим и выпариваем минут десять до загустения.
  8. Выкладываем рулетики в соус и тушим еще минуты 4.

 

 

 

Источник Поварёнок-ру

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================