Курица с овощами
Продолжаем готовить блюдо из курицы и сегодня у нас - Курица с овощами. Для ее приготовления Вам понадобится:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Крупный помидор – 3 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Луковица – 2 шт.
- Чеснок – 4 дольки
- Цуккини – 300 г
- Сладкий перец – 2 шт.
- Сок лимона
- Растительное масло для жарки
- Соль
Приготовление:
1. Промываем куриные грудки, сушим и нарезаем порционными кусками.
2. Измельчаем лук, чеснок, сладкий перец в блендере, добавляем сок лимона и 5 ст.л. растительного масла, выкладываем полученную массу на подогретую сковороду, отжариваем на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая. Вливаем ? стакана горячей воды, выкладываем кусочки курицы, тушим на слабом огне под крышкой около 10 минут.
3. Картофель, цуккини и помидоры нарезаем ломтиками, выкладываем на грудке, солим и тушим на слабом огне до готовности 30 минут. Курица с овощами готова.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты