Готовим вкусные морковные кексы!
Кексы морковные «Нежность»
Побалуйте своих близких полезными и очень вкусными морковными кексами. Такие кексики готовятся без капли жира, получаются нежными и пушистыми.
Для приготовления нам потребуется:
- 1,5 стакана мелко натертой моркови,
- 1 стакан сахара,
- 3 яйца,
- 6 ст ложек с горкой муки,
- 1 ч л с горкой соды,
- гашенной уксусом,
- щепотка соли.
Яйца с сахаром очень хорошо взбиваем миксером, добавляем морковь, аккуратно перемешиваем.
Затем добавляем щепотку соли, соду гашеную уксусом и перемешиваем.
Затем добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Наше тесто получилось воздушным, а по консистенции – как густая сметана. Наполняем силиконовые формочки тестом.
Ставим формочки в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при t 180°. Готовым румяным кексам даем слегка остыть и достаем из силиконовых формочек.
У меня кексы немного прилипли, поэтому я их доставала из формочек с помощью чайной ложки. Остывшие морковные кексы посыпаем сахарной пудрой.
Зовем своих близких к столу и подаем наши кексики с чаем из корня имбиря.
Источник Кулинарный блог работающей бабушки - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты