АзуБефстрогановБешбармакБиточкиБифштексБлюда из картофеляБлюда из птицыБлюда из яицБризольБуженинаГалушки, ньоккиГарнирГолубцыГратенГрибныеГуляшДолмаЖаркоеЗапеканкиЗразыИз морепродуктовКашиКотлетыКрокетыКус-КусЛазаньяЛечоЛюля-кебабМамалыгаМусакаМясные блюдаМясо по-французскиНачинкаОвощныеОмлетПаприкашПаэльяПловРагуРататуйРизоттоРоллыРостбифРыбные блюдаСотеСтейкТефтелиТортильяФрикаделькиФрикасеХашламаЧахохбилиЧушка бюрекШакшукаШашлыкШницельЯичница
Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны – очень вкусная и горячая закуска. Начинки можно придумать самые разные. Итак, для их приготовления Вам понадобится:
- Крупные шампиньоны – 300 г
- Соленый огурец
- Картофельное пюре – 250 г
- Сливочное масло для жарки
- Черный молотый перец
- Соль
Приготовление:
1. Грибы моем, сушим, отделяем шляпки от ножек и затем тушим на сливочном масле до мягкости. Ножки нарезаем маленькими кубиками, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, смешиваем с картофельным пюре, солим и приправляем перцем.
2. Наполняем шляпки грибов получившейся начинкой, сверху кладем по ломтику соленого огурца. Фаршированные шампиньоны украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты