МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный Холодный мясной хлеб с летней сальсой

  У этого блюда большой потенциал. Его можно запечь и подать горячим на ужин, а оставшуюся часть остудить и приготовить бутерброды на завтрак или для обеда в офисе. А можно запечь заранее, остудить и взять на пикник. Меняя соусы, добавляя в фарш разные овощи, маслины, приправы, всякий раз вы будете получать новое блюдо.

Холодный мясной хлеб,

Время приготовления : 1 час 30 минут + 30 минут охлаждение
Количество порций : 6 штук
Вам понадобится :
  • 500 гр. говяжьего фарша,
  • 500 гр. свиного фарша,
  • 1 большая луковица,
  • 2 яйца, 
  • 3 ст. ложки сухарей,
  • 1 ч. ложка сушеного орегано,
  • 10 веточек тимьяна,
  • 2 маленькие веточки розмарина, 
  • 1 зубчик чеснока, оливковое масло, 
  • соль,
  • свежемолотый черный перец.
Для сальсы :
  • 4 сладких перца, 
  • 300 гр. помидоров, 
  • 5 веточек базилика, 
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1/2 ч. ложки хлопьев чили,
  • 2 ч. ложки бальзамического уксуса,
  • 1 ч. ложка сахарной пудры, 
  • соль

Приготовление :

мясного хлеба,   1 . Разогрейте духовку до 180 °С. Мелко нарежьте лук. Измельчите зубчик чеснока и розмарин. Смешайте в миске фарш, лук, яйца, сухари, половину тимьяна, орегано, розмарин,чеснок, соль и перец.
рецепт мясного хлеба   2 . Смажьте прямоугольную форму для кекса маслом и выложите в нее фарш. Сверху положите несколько веточек тимьяна и сбрызните маслом.
мясной хлеб фото   3 . Очистите перец от семян и перегородок, нарежьте крупными кусками. Зубчик чеснока тонко нарежьте. Смешайте в миске перец, чеснок и 2 ст. ложки оливкового масла, выложите на противень. Поставьте перец и мясной хлеб в духовку (перцы поставьте на уровень ниже) и запекайте 30 минут.
мясной хлеб рецепт +с фото   4 . Разрежьте помидоры, добавьте к перцу вместе с уксусом, сахаром и чили и готовьте еще 40 минут.
производство мясных хлебов   5 . Слейте лишний жир из формы с хлебом и остудите его в форме. Перцы с помидорами разомните вилкой, добавьте базилик, посолите и остудите.
как приготовить мясной хлеб   6 . Заверните хлеб в фольгу и уберите в холодильник на 6 часов. Нарежьте тонкими кусочками

   

Совет повара : Интересный вкус будет у хлеба, если добавить в фарш кусочки обжаренного копченого бекона.

 

 

Источник сайт  Твой рецептик  смотрите полный фоторецепт  ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================