Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Бочонок плова

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Для приготовления этого блюда нам нужна основательная подготовка. Сначала мы варим плов по своему любимому рецепту. Как приготовить плов можно прочитать здесь. И только потом можно облачать его в костюмчик из теста. Итак, если плов уже готов, двигаемся дальше. 

Для приготовления плова в тесте нам понадобится:

  • Готовый плов
  • Яйцо – 2 шт
  • Мука – 3 стакана
  • Вода – треть стакана
  • Соль 

Как приготовить плов в тесте:

Если не хотите хлопотать с тестом, можно сбегать в магазин и приобрести слоеное тесто. Но как бы то ни было его делать несложно и своими руками.

Просто из двух яиц, воды, муки и соли замешиваем тесто. Берем форму – небольшую кастрюльку (лучше чугунную) и кладем туда раскатанное тесто. Пласт теста должен быть таких размеров, чтобы сверху им можно было накрыть плов. Ах да, форму не забудьте смазать маслом.

После того, как  плов переместили в форму его нужно разбавить небольшим количеством соуса или бульона. В крайнем случае и вода подойдет. Дело в том, что при запекании тесто впитывает часть влаги из плова и он становится суховатым, а бульон не даст этому произойти.

Теперь накрываем плов сверху тестом и ставим в духовку нагретую до 170 градусов минут на сорок.

После выпекания плов в тесте переворачиваем на большое блюдо и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================