Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мясное рагу с курагой, изюмом и черносливом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Весной, когда наш организм остро нуждается в витаминах и микроэлементах, содержащихся в ягодах и фруктах, самое время использовать при приготовлении пищи изюм, курагу и прочие сушеные (не засахаренные!) дары природы. Конечно, витаминов в них сохранится не так уж много, зато жизненно важные микроэлементы - все ваши.

Это блюдо, очень вкусное и полезное, хорошо еще и тем, что готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 500 грамм говяжьей вырезки,
  • 150 грамм кураги,
  • 150 грамм изюма,
  • 150 грамм чернослива,
  • 250 грамм средней жирности сметаны (1 стакан),
  • 20 грамм сливочного масла (1 столовая ложка),
  • пряности, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мякоть говядины нарежьте небольшими кусочками, как для гуляша.

2. Форму для приготовления мясного рагу смажьте сливочным маслом и уложите в нее нарезанное говяжье филе.

Поверх мяса уложите курагу, чернослив и изюм. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Затем залейте сметаной и поставьте мясное рагу в духовку. Готовить до появления румяной корочки сверху.

 

 

Источник - сайт   Интерьер кухни  Читать еще

===========================================================

Рекомендую еще почитать:

Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия  

===========================================================

все статьи автора  savta  в группе  Мои любимые рецепты