Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Приготовление картофельных котлет с сыром

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Картофельные котлеты очень вкусны сами по себе, если соблюдать некоторые правила их приготовления. А подают их обычно со сметаной.

Предлагаю рецепт приготовления картофельных котлет с сыром. В рецепте нет муки. Это не ошибка. Ее функции исполняет сыр.

Понадобится:

  • Картофель - 1 кг,
  • твердый сыр - 80 г,
  • яйца куриные - пара яиц,
  • панировочные сухари - три столовых ложки,
  • растительное масло,
  • соль, перец.

Приготовление:

Картофель очистить, разрезать пополам, залить холодной водой, поставить на огонь вариться. Посолить, когда закипит вода. Когда картофель сварится, воду слить.

Размять картошку в пюреобразную массу, не допуская комков. Сыр мелко натереть, добавить в пюре, перемешать. Добавить туда же яйца, перец и размешать.

Из полученного состава сформовать котлеты и обваливать их в сухарях.

Жарить картофельные котлеты в подогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать, пока не остыли.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================