Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Домлямa

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Домляма – популярное и очень вкусное восточное блюдо. Есть только три причины по которым она вам может не понравиться: 1. Вы ее пересолили; 2. У вас насморк и вы совсем не чувствуете вкус; 3. Вы совершенно не разбираетесь в кулинарии и все напутали, когда готовили.
Но вам скорее всего все понравится, поэтому давайте готовить. 

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 г
  • Капуста – 0,5 велка
  • Лук – 3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Картофель – 6 шт
  • Томатный сок – 1 стакан
  • Маргарин – 100 г
  • Петрушка – 1 пучок
  • Соль, перец 

Рецепт приготовления домлямы:

Для приготовления домлямы лучше всего подойдет алюминиевая  кастрюля или казан  с плоским дном.
1. Сначала на дно кастрюли в один слой выкладываем листья капусты.

2. Мясо режем на небольшие кусочки и выкладываем вторым слоем.

3. Лук режем кольцами с выкладываем поверх мяса.

4. Крупно режем капусту (четверть велка) – это следующий слой.

5. Морковь режем кружками и раскладываем следующим слоем поверх капусты.

6. Картофель нарезаем также кружками и выкладываем в кастрюлю.
Каждый слой нужно немного солить и перчить.

7.  Заливаем все это 1 стаканом томатного сока.

8. Мелко режем маргарин и раскладываем поверх картофеля.

9. Теперь все это нужно накрыть листьями капусты.

10. Закрываем домляму крышкой, ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания оставляем на медленном огне на 1 час. Через час проверяем готовность картофеля, если он мягкий – наша домляма готова. Во время приготовления ничего перемешивать не нужно!

11. Сливаем лишний соус в миску. Теперь содержимое кастрюли аккуратно переворачиваем на большое блюдо. Посыпаем зеленью и поливаем небольшим количеством слитого ранее соуса.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================