МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Пирожки с рыбной начинкой

  

    Друзья! Предлагаю вам приготовить пирожки с рыбой. 
Для приготовления нам нужно:

  • мука-500 г.
  • дрожжи сухие-7 г.
  • яйца-2 шт
  • масло сливочное-2 ст.ложки
  • вода теплая-300 мл.
  • сахар-1 ст. ложка
  • соль морская мелкая-1 ч.ложка
  • Для начинки:
  • филе белой рыбы-500 г.
  • лук репчатый красный-1 головка
  • масло сливочное 3 ст. ложки
  • паприка молотая-1 ст. ложка
  • перец белый молотый
  • соль

 ГОТОВИМ

Муку просейте, смешайте с дрожжами, сахаром и солью. Добавьте взбитые яйца, растопленное сливочное масло и воду. Вымесите однородное тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

Рыбу тушите с 3 –4 столовыми ложками горячей воды на слабом огне 7-8 минут. Затем крупно порубите.

Лук мелко порежьте и пассеруйте на 1 ст. ложке масла до золотистого цвета. Смешайте с рыбой, добавьте паприку, соль, перец, 1 ст. ложку сливочного масла и тщательно перемешайте.

Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3 мм. вырежьте кружки, на каждый положите рыбную начинку, защипните края и смажьте оставшимся маслом.

Пирожки с рыбной начинкой выложите на застеленный пекарской бумагой противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов 8 минут, до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================