Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Пирожки малороссийские с творогом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Ингредиенты:

  • 700 грамм творога,
  • 2-3 яйца, щепотка соли,
  • 2,5 столовых ложки масла,
  • 3 стакана гречневой муки,
  • 2-3 столовых ложки растительного масла,
  • 1-1,5 стакана сметаны.

Приготовление.

400 г свежего творога положил под пресс.

Отжатый творог растереть хорошенько, протереть сквозь решето, положить соль, 1 ложку сливочного масла, 2 яйца, протереть сквозь сито.

Влить в кастрюлю 3 стакана воды, положить в нее 1,5 ложки масла, соль, вскипятить, всыпать 2,75 стакана гречневой муки, мешать веселкой минут пять, отставить в теплое место, чтобы тесто совсем не остыло.

Сделать из него шарики, как куриное яйцо, обвалять их в муке.

Затем раскатать из каждого тонкую лепешку, положить на середину ее немного творога, сложить края теста, слепить их плотно, обрезать выемкой в виде полумесяца, положить на растопленное масло в сотейник, обжарить с обеих сторон, сложить на блюдо, подать к ним сметану.

 

Всё! Приятного аппетита! Ваша ipola. 

 

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================