Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Суп с болгарским перцем

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Блюда из говядины - Блюда из мяса - Блюда из овощей - Супы

Нам понадобится:

  • Говядина – 200 г;
  • перловка – 150 г;
  • картошка – 4 ср. шт.;
  • болгарский перец –  1шт.;
  • помидоры – 2ср. или 200 г мелких;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Суп с болгарским перцем

Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой и  поставить на огонь. Довести до кипения, слить воду и снова залить водой  и снова довести до кипения. 

 

Когда мясо повторно закипит,  посолить, добавить, предварительно промытую перловку

и варить в течение 1 часа на медленном огне. Готовое мясо вытащить из кастрюли,

дать остыть и порезать кубикам.

В готовый бульон добавит почищенную и порезанную кубиками картошку,

порезанный соломкой болгарский перец

 

и помидоры (у меня были мелкие помидорчики, поэтому я положила их целиком, крупные можно порезать соломкой).

После добавления всех ингредиентов,

довести до кипения суп и варить  до готовности, на меленом огне в течении 10-15 минут. В конце варки добавить мясо.

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора    darja1    в группе  Мои любимые рецепты