Cалат с тунцом и рисом
Традиционные овощные салаты можно разнообразить, добавив в них новые ингредиенты — например, всевозможные консервированные овощи, сладкий лук, тунец и другие морепродукты. Все в ваших руках, поэтому не переставайте удивлять себя и других постоянно экспериментируйте с новыми рецептами и оттенками вкуса!
Сегодня готовим нежный салат с тунцом и рисом
Ингредиенты на 4 порции:
- 200 г риса
- два сладких перца
- петрушка
- 1 лайм или лимон
- 60 мл масла оливкового
- по 30 г маслин и оливок
- 8 помидоров черри
- немного перьев зеленого лука
- половинка сладкого ялтинского лука
- 240 г консервированного тунца
- консервированная кукуруза 150 г
- соль, перец
Процесс приготовления салата
1 Отварите рис, остудите. Пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука измельчите и смешайте с остывшим рисом. Добавьте к рису консервированную кукурузу и нарезанный кубиками цветной болгарский перец, перемешайте.
2 Рис с овощами выложите на тарелку, украсьте четвертинками черри, оливками, маслинами и ломтиками ялтинского лука. Сверху на салат выложите тунец.
3 Оливковое масло смешать с соком лайма, солью и перцем. Для более насыщенного вкуса в запр можно добавить измельченный зубчик чеснока. Полученный соус слегка взбейте и заправьте им салат.
Приятного аппетита!
Источник сайт Женский мир - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора plin12345 в группе Мои любимые рецепты