МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Заготовка помидоров с медом, но без уксуса и сахара. Это очень просто.

Понадобится:

• Помидоры (самые маленькие),
• зелень петрушки,
• чеснок.

Заливка: на 1 л воды -

• соль - 2 ст. ложки,
• мед - 2 ст. ложки.

Приготовление:

Помидоры можно брать красные или зеленые, но маленькие. Вырезать у них плодоножку острым ножом.

Зелень измельчить. Чеснок очистить на дольки и мелко порезать. Банки простерилизовать любым способом, к которому вы привыкли.

Выложить в банки помидоры, пересыпая их петрушкой и чесноком.

Приготовить заливку, для чего прокипятить воду с солью и медом. Залить помидоры кипящей заливкой и выдержать 10 минут, прикрыв крышкой.

По истечении 10 минут заливку вылить обратно в кастрюлю, прокипятить и снова залить в банки. Банки сразу закатать. Перевернуть и укутать..

Таким образом делают заготовку помидоров с медом.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================