Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Готовимся к Пасхе - Шоколадный кулич

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Очень интересный кулич - Шоколадный кулич. Для его приготовления Вам понадобится:

  • Мука – 1,5 стакана.
  • Яйца – 8 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Дрожжи – 1 пакетик
  • Сахар – 2 стакана
  • Какао-порошок – 100 г
  • Ром – 2 ст.л.
  • Цукаты – ? стакана
  • Соль

Для глазури 

  • 1 яичный белок,
  • 1 ст.л. сахара.

Приготовление:

1. Смешиваем дрожжи с теплым молоком, добавляем немного сахара и муки, ставим в теплое место. Отделяем белки от желтков и смешиваем их с сахаром добела.

2. В опару выливаем желтки, добавляем какао-порошок, цукаты, ром и оставшуюся муку. Вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте.

3.Взбиваем охлажденные белки с щепоткой соли миксером и добавляем их в подошедшее тесто.

4. Формы, смазанные маслом, наполняем тестом на 1/3. Выпекаем в духовке при 180°С от 30 до 40 минут, в зависимости от размера формы. Готовый шоколадный кулич украшаем белковой глазурью.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Приятного аппетита  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  aleksey2509  в группе  Мои любимые рецепты