МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Варенье из абрикосов сырое

Варенье абрикосовое, не требующее варки, кто не пробовал – прошу на эксперимент! Цитрусовый привкус придает особую неповторимость рецепту! Необычно немного и непривычно, но в итоге довольно неплохо.

Состав:

  • 5 кг абрикосов;
  • 10 кг сахара;
  • 3 апельсина;
  • 1 лимон.

Готовим:

Абрикосы хорошо вымыть. 

Из плодов удалить косточки.

Перекрутить половинки абрикос на мясорубке.

Полученное пюре смешиваем с сахаром. На пять килограмм абрикосов рекомендуется брать сахара в два раза больше, но я брала килограмм 7-8, так как мы не любим сильно такое чересчур сладкое. Три апельсина, один лимон хорошо моем, обдаем кипятком, с кожурой пропускаем через мясорубку, добавляем в абрикосовое пюре. Всю массу тщательно перемешиваем до полного растворения сахара. Готовое варенье из абрикосов укладываем в стерилизованные банки, закатываем. Хранить в прохладном месте, погребе или подвале.

***Мой совет:

такое варенье можно и сварить, но тогда нужно сахара брать в два раза меньше.  

Приятного вам чаепития с вареньем из абрикосов!

 

 

 

Источник: сайт Звезда кухни  - читать весь рецепт
==============================================================
все статьи автора Анна Anutk@ Коцаба в группе Мои любимые рецепты
==============================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Полезные продукты | Готовим с детками | Закуски | Соусы
==============================================================