Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рулетики из ветчины с сыром и творогом - Отличная закуска для праздничного застолья

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

рулетики из ветчины с сыром и творогом

Чтоб не быть банальными и не подавать за праздничным столом нарезку ветчины или сыра, предлагаю это объединить, дополнить и подать красиво и вкусно. На один из праздников я попробовала приготовить рулетики из ветчины с сыром и творогом.  Т.е. это были рулетики из ветчины с двумя видами начинок: сырной и творожной. Разлетелись они просто на "ура". Для приготовления рулетиков из ветчины нам потребуются следующие ингредиенты:

  • ветчина – 8 ломтиков
  • творог – 200 грамм
  • твердый сыр – 150 грамм
  • перец красный и оранжевый по 1 штуке
  • огурец – 1 штука
  • чеснок – 4 зубочка
  • зелень укропа, зеленый лук
  • майонез
  • соль, перец – по вкусу

Ветчину лучше брать квадратной формы, я взяла круглую и намучилась, сложнее заворачивать.

рулетики из ветчины с сыром и творогом

Готовим творожную начинку:

Творог смешиваем с майонезом, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок около 2 долек (в зависимости от размера) – по остроте делайте на свой вкус. Добавляем немного мелко порезанного красного и оранжевого перцев, измельченную зелень укропа.

рулетики из ветчины с сыром и творогом

Готовим сырную начинку : твердый сыр трем на терке, а остальные ингредиенты берем как в творожной начинке.

Приступаем к оформлению.Вырезаем несколько полосок красного и оранжевого перцев для украшения. Огурец режем кружочками. Полученные начинки заворачиваем в ветчину, украшаем кружочками огурца, соломкой перцев и обвязываем стрелками зеленого лука.

Я рулетики с разными начинками помечала полосками перцев разного цвета, т.е. сырная начинка с полоской оранжевого перца, а творожная с полоской красного перца.  Это удобно и для гостей, чтобы каждый мог попробовать рулетики с разными начинками.

Рулетики из ветчины с сыром и творогом готовы.

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Рецепты Натальи  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Рецепты Натали   в группе  Мои любимые рецепты