Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Кисель из черноплодной рябины

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Черноплодную рябину не все воспринимают, как хорошие, качественные ягоды. А я очень люблю кисель из неё.

Кисель из черноплодной рябины

Он очень вкусный в холодном виде! Для его приготовления мне понадобиллось:

  • сироп черноплодной рябины,
  • сахарный песок,
  • крахмал картофельный,
  • вода 

Приготовить сироп можно пуьем уваривания сока с сахаром.

Можно так:  Заливала черноплодку кипятком - чтобы покрылись ягоды, доводила до кипения, давала постоять. Потом получившийся сироп сливала, клала сахар (от 1 до 2-х килограмм на литр воды), закипячивала и разливала в банки. Ничего варить не нужно, только доводить до кипения. И отжимать не нужно - ягода сама отдает сок,  добавляла туда вишневые листья и сок лимона с цедрой.  На 3 литра сиропа где-то 50 листьев вишни и один лимон - для аромата.

само-собой разумеется, этот сироп я закатывала в стерильные бутылки и укутывала.

Он получается довольно сладкий, поэтому при приготовлении киселя много сахара не нужно. Ставим воду на огонь. Когда она закипит, добавляем сироп из расчёта 300 мл на 2 литра воды и сазар по вкусу. 2 столовые ложки крахмала разводим в небольшом количестве хоролдной воды и выливаем в кипящую воду, непрерывно помешивая. Кисель получается не слишком густой. Как раз то, что нам нравится!

 

Хорошего всем настроения! 

Источник Тут-тут-рф

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================