МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Просматривая кулинарные журналы, наткнулся на красивое фото пирога из грецких орехов | Бегло пробежав по тексту, было принято решение – готовлю, только сбегаю и куплю орехов! Его время приготовления минут 40 – 50, а в результате получается достойное сладкое лакомство, от которого тяжело отказаться, чтобы не попробовать 

 

Ингредиенты:

• грецкие орехи рубленые – 1 стакан;
• сливочное масло или маргарин для крема – 100 грамм;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 100 грамм;
• сметана – 100 грамм;
• мука – 1 стакан;
• сода или разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.

 

Приготовление:

Орехи заранее порубить на доске или измельчить в блендере ( печенье с орехами ).

Смешиваем в миске яйца с сахаром и взбиваем до однородности. Затем добавляем сметану и размягченное сливочное масло, высыпаем разрыхлитель ( или соду, погашенную уксусом ). Всыпать сюда орехи, муку и замесить тесто.

Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и поставить ее в разогретую духовку. Выпекать при температуре в 180 – 200 градусов примерно полчаса. Затем достать пирог из формы при помощи лопатки и оставить его остывать.

 

Ингредиенты для глазури:

• сливочное масло – 50 гр.;
• сахар – 50 гр.;
• какао – 2 столовые ложки;
• сметана – 1 столовая ложка.

Пока остывает пирог, приготовим глазурь для него. Для этого растопим сливочное масло и выльем его в миску. Оно не должно быть горячим! Потом добавим туда сахар, какао и сметану. Хорошенько перемешать, до полного растворения какао и сахара.

 

Этой начинкою смазать сверху пирог, украсить орехами или кулинарной посыпкой. Ореховый пирог поставить в холод для застывания глазури ( сметанный торт с орехами ).

Всем приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты