МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Форшмак "Клумба"

   Друзья! Закуска еще не еда, не “ВКУШЕние”, а “предВКУШЕние”, она должна не утолять голод, а возбуждать аппетит. Соответственно порции, предшествующие главному блюду, должны быть маленькими и выглядеть очень аппетитно. Предлагаю вашему вниманию рецепт форшмак из сельди .

 

Для приготовления нам нужно:

  • 3 сельди
  • 4 клубня картофеля
  • 100 г. майонеза
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • зелень петрушки

 ГОТОВИМ

Разделанную сельдь на филе без кожи и костей, мелко порубить. Уложить на плоскую тарелку в виде круга толщиной около 1см.

Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Уложить картофель на слой сельди, затем опять нарубленную сельдь, снова слой картофеля. Каждый круг будет меньше.

Получится конус с площадкой для украшения. Каждый слой картофеля смазываем майонезом.

Морковь очистить, сварить, нарезать вдоль тонкими ломтиками, уложить неплотно друг от друга по горизонтали, свернуть в виде розочки слева направо. Розочку уложить на конус.

Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать. Уложить по краям конуса возле розочки.

Возле яиц положить зелень петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Источник: Готовим сами-читать  далее рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================