МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Петровский суп

Этим супчиком, по преданию, любил себя побаловать Петр Первый, известный почитатель грибных кушаний.

Берем

  • грибы
  • молоко
  • курица
  • мука
  • яйцо

Готовим суп таким образом: грибы отвариваем в молоке и пропускаем через мясорубку. Отвариваем курицу, из мяса делаем фарш и смешиваем с грибным. Формируем шарики и кладем в готовый куриный бульон.

Перед снятием супа с огня бульон заправляем взбитыми яичными желтками с небольшим количеством муки. Муку с желтками (смесь) вводить нужно тонкой струйкой.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================