Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Корзиночки с грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Эх, соскучилась я чего-то по грибочкам | Захотелось в лес за грибами с корзинкой прогуляться

Ингридиенты 

Для корзиночек 

  • молоко - 125 г
  • масло растительное - 50 г
  • дрожжи сухих  - 1 ст.ложка  (или 25 г прессованных)
  • мука - 350 г
  • соль - по вкусу
  • сахар - 20 г

Для начинки:

  • сметаны - 50 г
  • лук репчатый - 2
  • шампиньоны свежие - 200 г
  • помидоры черри - 3
  • соус соевый - 1-2 ст.ложки
  • зелени орегано - 1 пучок
  • масло растительное - 50 г
  • соль -  по вкусу

Как приготовить Грибные корзиночки:

Подогреваем молоко, добавляем дрожжи, сахар, 60 г муки, хорошо перемешиваем и ставим на 25-30
минут в теплое месте, чтобы тесто поднялось.

По истечении положенного времени в тесто для корзиночек добавляем соль, растительное масло, оставшуюся муку и хорошенько вымешиваем.

Приступаем к приготовлению начинки для наших грибных корзиночек.

Шампиньоны моем и нарезаем тонкими пластинами.

Лук чистим, мелко режем и обжариваем на разогретом растительном масле до мягкости, добавляем шампиньоны и тушим 5-7 минут.

К грибам и луку добавляем соевый соус, сметану, солим по вкусу и тушим еще 4-5 минут.

Подошедшее тесто делим на 6 кусочков.

Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, укладываем в форму для корзиночек и наполняем грибной начинкой.

Отправляем наши грибные корзиночки в разогретую до 180С духовку минут на 10-15. Выпекаем до образования румяной корочки.

Украшаем грибные корзиночки половинкой помидора черри и веточкой орегано или другой зеленью.

Представьте, что мы с вами посетили лес и набрали полные корзинки грибов :)

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Все для вас. Здоровые рецепты   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   nadejda1412    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Горячие блюда | Закуски | Заготовки на зиму | Салаты | Питание. Полезно или вредно

===========================================================