Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Кофе с чесноком

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

кофе с чесноком

Доброго времени суток, дорогие читатели блога “Есть что Есть! Рецепты популярных блюд.” Пару дней назад я объявил о начале апрельского конкурса – делись рецептом получай приз. Вот первый конкурсный рецепт. Прислала его Ирина – участник номер 1. Если ее рецепт вам понравится, обязательно проголосуйте за него кликнув по кнопкам социальных сетей внизу поста. Все вопросы о приготовлении и вкусовых качествах напитка задавайте в комментариях. Итак…

Для того, чтобы сварить кофе с чесноком вам понадобится:

  • Вода – 150 мл.
  • Молотый кофе – 1 чайн. ложка
  • Сахар – 2 чайн. ложки
  • Соль – щепотка
  • Чеснок
  • Кардамон

Приготовление кофе:

Ирина: “Дело в  том, что основу этого рецепта  я получила от своего виртуального респондента из Швейцарии. Но сама слегка подкорректировала, прочитав информацию в АИФе.

Повторяю, рецепт на любителя, но мне  очень нравится и каждый свой новый день я начинаю с кофе, приготовленного по этой рецептуре!!!

Итак,  берём воды примерно 150 мл, +  маленькую щепотку соли, + 2 ч.л. сахара,
( Вообще-то по основному рецепту сахара нужно класть столько ложек, сколько кладёте ложек  кофе. Я пробовала по-разному, для меня оптимальный вариант – 2ч.л. сахара на 1 ч.л. кофе!), + берёте зубчик чеснока и срезаете с него поперёк зубчика 2-3 пластинки, в зависимости от размеров зубчика, и + 2 коробочки кардамона, которые нужно расщепить, чтобы зёрна попали в воду. Но оболочку коробочек я тоже бросаю в воду.

Всё это хозяйство должно закипеть и при закрытой  сверху крышке, покипеть немножко, примерно,  0,5 – 1 минуту. Затем Вы открываете крышку и всыпаете в воду 1 ч.л. кофе. Газ немедленно выключаете ( если  варите на газе)  и помешиваете, чтобы кофе не убежал! Затем снова накрываете крышкой и даёте постоять примерно минуту-полторы.

В чашку наливаете через ситечко, желательно мелкоячеистое, чтобы все составляющие “мусорные” ингредиенты в чашку не попали. После чего – наслаждаетесь, балдея от вкусноты!!!

Но это на мой взгляд и мой вкус! Буду очень рада, если Вам понравится этот напиток.Швейцарец привёз рецепт кофе с кардамоном из Иордании, где он очень популярен. Чеснок – это моя отсебятина! Кардамон молотый не подходит, нужно только в стручках( коробочках). И вкус, и аромат – совершенно другие, поверьте!!!

 

В общем,  – ПРИЯТНОГО  КОФЕПИТИЯ!!!”

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================