Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Фруктовый пирог

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Фруктовый пирог

Состав на  6 порций:

  • большая груша – 2 шт.
  • среднее кисло - сладкое яблоко  -  2 шт.
  • сахар – ? стакана
  • молоко  – ? стакана
  • яйцо – 4 шт.
  • сухое печенье – 4 шт.
  • мука  – ? стакана + ещё немного для формы
  • разрыхлитель  – 1 пакетик (10 гр.)  
  • ром – 1 маленькая рюмка
  • молотая корица  - 1 щепотка
  • сливочное масло для смазывания.

Фруктовый пирог готовится в течение 2 часов.

Рецепт приготовления фруктового пирога:

  1. Яблоки и груши чистим от кожуры, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем ломтиками. Фруктовые ломтики кладем в миску, поливаем ромом и посыпаем ? стакана сахара. Закрываем и оставляем на 1 час. Мелко крошим печенье.
  2.  В другой миске слегка взбиваем яйца с оставшимся сахаром, просеиваем в неё муку с разрыхлителем, добавляем печенье, молоко и корицу. Вымешиваем до однородности. Аккуратно перемешиваем с яблоками и грушами.   
  3. Смазываем маслом жаропрочную форму, посыпаем мукой. Подготовленную смесь выкладываем в форму. Пирог выпекаем 40 минут в духовке, разогретой до 180°С.
  4. Когда  фруктовый пирог будет готов, выкладываем его на блюдо и подаем теплым или полностью остывшим.

  Яблоки и груши для этого пирога лучше выбирать спелые и ароматные, но твердые. Чтобы фруктовые ломтики во время пропитки ромом не потемнели, предварительно можно их сначала полить лимонным соком.

 

 

Источник сайт  Кушать подано  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  smolena   в группе  Мои любимые рецепты