Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Фаршированные кабачки мясом и рисом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Дорогие друзья! Рецептов фаршированных кабачков в арсенале у каждой хозяюшке, наверно немало. Я предлагаю вашему вниманию фаршированные кабачки  мясом и рисом. Для их приготовления нужно:

 

  • кабачок -1шт.
  • мясо(фарш)- 300 г.
  • яйцо-1шт.
  • рис-полстакана
  • зелень петрушки, укропа, сельдерея-1 пучок
  • морковь-1шт.
  • жир для жарки
  • сметана-полстакана
  • помидоры 2шт.
  • или сок томатный-1 стакан
  • соль по вкусу

 ГОТОВИМ

 Кабачок помыть, очистить, разрезать вдоль, освободить от семян.

 Рис попарить, кипятить 5 минут. Откинуть на дуршлаг, сполоснуть.

 Лук поджарить до золотистого цвета.

 В фарш положить рис, яйцо, жареный лук и немного зелени. Посолить и тщательно вымешать.

Начинить половинку кабачка с горкой. На нее положить вторую половину кабачка (закрыть фарш).

Морковь натереть на терке, потушить, добавив протертые помидоры или томатный сок. Тушить 5 минут, влить сметану, прокипятить.

Кабачок положить в гусятницу, залить подготовленной заправкой. Тушить 40 минут в горячей духовке (температура 220 градусов), поливая заправкой.

Подавать в горячем виде.

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Источник: Готовим сами-читать  далее рецепт

=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================