МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

На 3-4 столовых ложки муки:

• 1 стакан белого вина,
• 2 яичных желтка,
• 1 стакан сахара,
• 1 столовая ложка растительного масла.

Для начинки:

• 2 яичных белка,
• полстакана сахара,
• 2 столовых ложки рубленных орехов,
• 2 столовых ложки какао.

Для украшения:

• любая глазурь.

Готовим рулет:

Яичные желтки растворяем с сахаром. Растирая, добавляем вино и растительное масло. Затем всыпаем столько муки, чтобы тесто было нежным, но достаточно плотным.

Готовим начинку: яичные белки с сахаром взбиваем в густую пену. Добавляем молотые орехи и какао.
 

Тесто раскатываем в тонкий пласт, намазываем начинкой, сворачиваем в рулет.

Разрезаем на 2-3 небольших рулета. Защипываем края, чтоб начинка не вытекала, и выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем на слабом огне до золотисто-коричневого цвета.

Готовые рулеты украшаем “ниточками”глазури, даем застыть и разрезаем на ломтики.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СОВЕТ:

Из этого же теста можно приготовить пирожки. Но желтки добавлять не надо. Тесто раскатать, вырезать кружки, положить сладкую начинку и выпекать в духовке.

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================