Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Грибной жульен

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

жульен грибной

Для приготовления грибного жульена вам потребуется:

  • Грибы – 100 грамм
  • Лук – 2 шт
  • Мука – 1 чайн. ложка
  • Масло сливочное – 3 стол. ложки
  • Сливки (20%) – 50 мл.
  • Сыр – 50гр
  • Соль, перец – по вкусу.

Рецепт грибного жульена:

Для приготовления этого блюда можно использовать свежие или замороженные грибы, например шампиньоны. Если нужно, грибы разморозьте, тонко порежьте. Измельчите лук и смешайте его с грибами. Смесь посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут. Перед окончанием жарки добавьте муку.

Теперь раскладываем грибы по жульенницам и добавляем сливки.

Посыпаем каждую порцию грибного жульена тертым сыром и  отправляем запекаться в духовку, нагретую до 150 градусов. Появление золотистой корочки – признак готовности.

Подавать жульен следует горячим.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================