Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сладкие финские булочки

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Для приготовления сладких булочек потребуется:

  • 1 кг. муки,
  • 50 г. дрожжей,
  • 500 мл. молока,
  • 1 яйцо,
  • 150 г. сахара,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 столовая ложка кардамона,
  • 100-150 г. маргарина или сливочного масла,
  • 1 яйцо для смазывания.

Готовим

Нагреть молоко. Растворить дрожжи в миске с теплым раствором. Добавить яйцо, сахар, соль и кардамон.Подсыпать немного муки, чтобы получилась густая смесь и взбить, пока не станет блестящей.

Добавить оставшуюся муку в тесто и замесить его. Отложить немного муки для раскатывания булочек и продолжать вымешивать тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
Добавить размягченное масло и продолжать месить, пока тесто не будет отходить от рук.
Положить его в большую миску , накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтоб оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза.
Затем переложить на посыпанную мукой доску и сформировать маленькие круглые булочки.
Положить на противень и снова дать подняться. смазать булочки взбитым яйцом и слегка посыпать сахаром или пудрой.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 2220-225 градусов 8-10 минут.
Дать выпечки дать остыть, накрыв бумажным полотенцем, а лучше льняным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================