Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Котлеты с начинкой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Блюда из картофеля - Блюда из мяса - Блюда из свинины - Вторые блюда -  Котлеты - Праздничные блюда

Нам понадобится:

  • свинина – 300 г;
  • белый хлеб – 1 ломтик;
  • молоко – 1/3 стакана;
  • картошка – 5 средних шт.;
  • соль, перец по вкусу.

Для начинки:

  • сыр – 200 г;
  • укроп – 1 столовая ложка;
  • сметана – 2 столовых ложки;

Приготовление:

 

Котлеты с начинкой

Сначала сделаем начинку: сыр натрем на крупной терке, 

 

Котлеты с начинкой

добавим к нему укроп

 

 

и сметану,

 

все хорошо перемешаем.

Теперь займемся мясом его необходимо помыть порезать на кусочки,

 

пропустить через мясорубку,  посолить, посыпать перцем,

добавить  вымоченный в молоке белый хлеб,

 

 

и хорошо перемешать. Готовый фарш разделить на порции, из каждой порции сделать лепешку.

 

В средину лепешки чайной ложкой выложить начинку,

 

 

сделать котлеты.

 

Это блюдо  можно приготовить с картошкой, которую необходимо почистить,

 

порезать кубиками,

 

посолить и посыпать перцем

 

и выложить в смазанную маслом форму, сверху выложить готовые котлеты.

 

И выпекать в духовке в течении 50 минут про 200 градусах.

 

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора    darja1    в группе  Мои любимые рецепты