Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Овощной салат для похудения

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Здравствуйте, уважаемые читательницы! Пусть простят меня мужчины, которые тоже посещают страницы  блога "Рецепты Испанской кухни", за то , что обращаюсь только к женщинам! Но эта проблема, о которой я хочу сказать, больше касается прекрасной половины человечества. А проблема эта заключается в наборе веса в зимние месяцы.

 

овощной салат для похудения

В холодное время мне всегда хочется съесть чего-нибудь сладенького - шоколадку, например. Да и обильные застолья, в многочисленные зимние праздники, не самым лучшим образом сказываются на фигуре. А впереди - лето, и хочется привести себя в форму. Сегодня попыталась натянуть на себя свои любимые джинсы, и была очень расстроена своим отражением в зеркале. Поэтому твердо решила, съедаю сегодня последнюю шоколадку :-) , а завтра перехожу на овощные салаты для похудения!

Итак, милые дамы! Присоединяйтесь! Будем худеть вместе!

Сегодня приготовим  овощной салат для похудения, в одной порции которого содержится 240 Ккал. Называется он "Овощные спагетти" . Салат, из расчета на 6 человек, готовим

из таких продуктов:

  • 600 гр. морковки,
  • 600 гр. цукини,
  • 16 помидорчиков Черри,
  • 40 гр. черных маслин,
  • 1 апельсин,
  • 6 ст. ложек оливкового масла,
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
  • 4 миндальных зернышка,
  • несколько веточек укропа,
  • соль,
  • черный молотый перец.

1. Почистить морковку и порезать ее вдоль на тонкие пластинки. Опустить на 1 минуту в кипящую воду. Остудить в холодной воде со льдом. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Порезать пластинки на длинные тонкие полосочки, напоминающие спагетти.

2. Помыть цукини. Порезать также на тонкие пластины. Опустить в кипящую воду на 30 секунд. Поместить, как и морковь, в холодную воду со льдом и отбросить на дуршлаг. Тоже порезать на длинные “спагетти”.

Помидорчики разрезать пополам.

3. Сделать салатную заправку. Для этого нужно выжать сок из апельсина. Мелко порезать миндаль и посечь укроп. Смешать вместе апельсиновый сок, оливковое масло, уксус. Добавить укроп и миндаль, посолить и поперчить по вкусу.

4. Смешать овощные “спагетти” с помидорами и маслинами. Полить салатной заправкой. Наш овощной салат готов.

Можно заменить маслины на каперсы. А в салатную заправку можно добавить, очень мелко порезанный, зеленый перец.

Еще советую приготовить витаминный салат из цикория, рецепт которого я давала раньше.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================