Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рулет с маком

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Выпечка - Десерты - Пироги

Нам понадобится:

  • тесто опарное – 1 кг.
  • Начинка:
  • мак – 100 г;
  • яйцо – 1/2 шт;
  • сахар – 4 ст. ложки,
  • масло сливочное – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Рулет с маком

 Мак залить  кипящей водой, так что бы   уровень воды был примерно на 0,5 см вши уровня мака и варит 3-5 минут на слабом огне.



Затем  мак пропустить через мясорубку или растереть в ступке (я просто растерла мак, талкушкой для картошки),

добавит сахар,


масло сливочное,

половину яйца (яйцо делим на 2 части, одну часть добавляем в мак,  другой частью смазываем рулет перед тем, как поставит его в духовку).

Опарное тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см.

Сверху равномерно кладем начинку из мака.



Тесто с макам сворачиваем рулетом (края лучше защипать, так как начинка получается, достаточно жидкой и может вытечь).

Смазываем яйцом, даем рулету расстаятся в теплом месте 20 минут

и выпекаем в хорошо нагретой духовке 20-30 минут. При подаче посыпаем сахарной пудрой.

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора    darja1    в группе  Мои любимые рецепты