Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Лазанья по-домашнему

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Рецепты лучших блюд разных стран давно в разных вариантах разлетелись по всему миру. Итальянская лазанья - одно из таких блюд.

А теперь посмотрите, как можно приготовить лазанью по домашнему.

Понадобится:

Для теста:

  • яйца - 3 шт,
  • мука - 600 г.

Для начинки -

  • фарш говяжий - 700 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • помидоры - 500 г,
  • томатный соус - 2 ст. ложки,
  • соль - 1 чайная ложка,
  • яйца - 1 шт,
  • твердый сыр - 400 г,
  • зелень - 2 ст. ложки,
  • перец по вкусу
  • оливковое масло - 100 г.

Приготовление:

Из муки и яиц замесить тесто, скатать его в шар. Покрыть салфеткой и оставить на 10 минут, чтобы отдохнуло.

Затем раскатать тесто на 12 пластов прямоугольной формы. Вскипятить в кастрюле воду и отварить каждый пласт до готовности.

Сыр натереть на терке. Яйцо взбить. Зелень порубить так, чтобы получилось 2 ст. ложки. Хорошо перемешать сыр, зелень и яйцо.

Говяжий фарш обжарить на оливковом масле. Репчатый лук измельчить и добавить в фарш. Помидоры измельчить в блендере и тоже добавить в фарш. Томатный соус, соль, перец также добавить в фарш. Все хорошо перемешать и тушить на слабом огне при помешивании 30 минут.

На дно формы для лазаньи по-домашнему положить пласт готового теста, посыпать сыром, выложить фарш с соусом. Затем снова положить пласт теста, сыр и фарш с соусом. Так повторять, пока все листы не закончатся.

Выпекать лазанью по-домашнему в духовке 30 минут при 180 градусах.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================