Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Картофельный суп

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Картофельный суп с мясом

k6 300x206 Как приготовить картофельный суп

Решила я с Вами поделиться одним рецептом, который у нас идет на ура. Я уже как-то писала, что не очень любят в нашей семье супу, приходится изощряться, так как понятно, что жидкую пищу тоже есть нужно, не все же котлеты, пельмени и манты есть, правда?

Вот и делаем мы картофельный суп, с добавлением мяса. Сейчас опишу, как его делаю я, а Вы, пожалуйста, напишите, что еще добавляете вы.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 граммов говядины (кости),
  • 500 граммов картофеля,
  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 150 граммов растительного масла
  • Соль,
  • Перец молотый,
  • Лавровый лист.

Способ приготовления:

Мясо промоем под проточной водой. Ставим его на огонь и отвариваем в подсоленной воде. Как только мясо почти свариться, его можно вынуть, бульон не выливайте.

Мелко режем чеснок, трем на терке морковь и режем полукольцами лук.

В казане разогреваем растительное масло, спускаем чеснок, морковь и лук, все томим минут 5, постоянно перемешивая.

картофельный суп фото

Теперь можно опускать мясо, его обжариваем тоже примерно 5 минут.

картофельный суп фото

Затем опускаем очищенную и промытую картошку. Если она очень крупная, то режем на 4 части, если мелковатая, то можно закинуть и целиком. Все еще раз обжариваем минуты 3-4.

 картофельный суп фото

Следующий шаг, заливаем бульон, убавляем огонь, солим, перчим, добавляем лавровый лист и оставляем томиться до готовности.

картофельный суп фото

Получается очень вкусный, наваристый картофельный суп, просто пальчики оближешь.

картофельный суп фото

 

 

 

Источник сайт  Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  swetlaj  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты

===========================================================