Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сконы с изюмом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Дорогие друзья! Сконы – так называются английские булочки. Давайте попробуем приготовить их.

 СОСТАВ:

  • мука 450 г.
  • изюм 100 г.
  • масло сливочное 85 г.
  • яйца 2 шт.
  • желток яичный 1 шт.
  • молоко 250 мл.
  • пудра сахарная 40 г.
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • соль -одна щепотка

 ГОТОВИМ

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, солью и размягченным сливочным маслом. Разотрите тесто руками.

Яйца взбивайте до увеличения в объеме в 2 раза. Продолжая взбивать, влейте 200 мл молока.

Смешайте яичную массу с тестом, добавьте изюм и замесите. Получившееся рыхлое тесто присыпьте с двух сторон мукой и раскатайте в пласт толщиной 2-3 см. При помощи стакана вырежьте из теста кружки. Каждый смажьте смесью желтка с оставшимся молоком.

Выложите кружки на присыпанный мукой противень и выпекайте в духовке при температуре 150 градусов 25-30 минут.

Готовые сконы посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами-читать  далее рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================