МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вкуснейшая рыбка с легким салатом-прекрасный ужин для всей семьи

Описание

Нежное, сочное филе пелингасиуса, запеченное под овощным соусом и сырной корочкой | В приготовлении особых усилий не прикладывается, а итог порадует вас и ваших близких | Очень ароматное, полезное и вкусное блюдо 

 

Ингредиенты для "Запеченный пангасиус под овощами"

•     Филе пангасиуса    — 3 шт
•     Лук репчатый    — 1 шт
•     Морковь    — 1 шт
•     Болгарский перец    — 1 шт
•     Помидор    (большой) — 1 шт
•     Помидоры маринованные    — 2 шт
•     Сметана    — 3 ст. л.
•     Специи    (майоран, орегано)
•     Сыр    — 150 г
•     Соль    (по вкусу)
•     Масло растительное    — 4 ст. л.
•     Зелень    (укроп, петрушка) — 1 пуч.

Приготовление:

Рецепт "Запеченный пангасиус под овощами"

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

 

У маринованных помидор снять шкурку. Нарезать кубиком помидоры свежие и маринованные. Болгарский перец нарезать соломкой.

 

На сковороде с растительным маслом обжарит лук, морковь и перец.

 

Затем добавить нарезанные помидоры, специи, посолить и потушить минут 5.

 

Филе рыбы нарезать на кусочки примерно 5*5 сантиметров.

 

К овощам добавить сметаны, посолить и потушить минутку.

 

На противень выложить куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать приправами.

 

Сверху выложить овощной соус и мелко нарезанную зелень.

 

Натереть сыр на терке и посыпать им сверху соус.

 

Запечь в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.

+ видео

 

 

 

 

 

 

Источник сайт    Поваренок Ру

=========================================================

Рецепт восстановлен, указана новая ссылка автора

Администратор Типатов Николай