Пирог закрытый с картофелем
Блюда из картофеля - Блюда из овощей - Вторые блюда - Выпечка - Пироги
Нам понадобится:
- Тесто дрожжевое безопарное - 1 кг;
- 4 средних картошки;
- лук репчатый – 1 головка;
- соль, перец по вкусу;
- масло растительное – 2 ст. ложки.
Приготовление:
Картофель очистить,
нарезать тонкими кружочками,
репчатый лук – кольцами.
Тесто дрожжевое безопарное разделить на 2 части (или на 2 большие равные и еще 1 не большую для украшения), раскатать 2 лепешки.
На первую лепешку укладываем слой подготовленного картофеля,
сверху – репчатый лук,
солим, посыпаем перцем, поливаем растительным маслом,
накрываем второй лепешкой, защипываем края,
(украшаем оставшимся кусочком теста, украшать можно как угодно, любыми узорами),
смазываем яйцом
и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, в течении 40-50 минут.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты