Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как приготовить Вкусный Салат из риса басмати с летними овощами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

  Мы частенько забываем о том, что длиннозерный рис басмати, рассыпчатый и ароматный, вкусен не только горячим - из него получаются прекрасные холодные закуски. Проще всего готовить такой салат из риса, оставшегося с вечера, но можно сварить его и специально - оно того стоит. Вы потратите всего на 20 минут больше.

салат +с рисом +и овощами

Время приготовления : 45 минут
Количество порций : 4 штуки
Что Вам понадобится :
  • 1 стакан риса басмати, 
  • 2 средние молодые морковки, 
  • 5 редисок, 
  • 5 помидоров черри,
  • 1/2 стакана зеленого горошка, 
  • 50 гр. смеси салатных листьев, 
  • 1 маленькая луковица шалота, 
  • 5 веточек петрушки, 
  • 10 веточек тимьяна,
  • 5 перьев зеленого лука,
  • 2 ст. ложки кедровых орехов,
  • 2 ст. ложек красного винного уксуса,
  • 6 ст. ложек оливкового масла, 
  • соль, свежемолотый перец.

Приготовление :

салат с рисом,салаты с рисом рецепты,салат с рисом рецепт  с фото   1 . Положите рис в миску и промывайте в холодной воде до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Откиньте на дуршлаг. Вскипятите в широком сотейнике чуть меньше 2 стаканов воды, добавьте 1 ч. ложки соли и рис. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и накройте крышкой. Варите 20 минут. Затем разрыхлите рис вилкой и полностью остудите.
салат с рисом,салаты с рисом рецепты,   2 . Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Тонко нарежьте зеленый лук и листочки петрушки. Помидоры черри разрежьте пополам, редиску нарежьте кружочками. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
салат с рисом рецепт  с фото   3 . Вскипятите воду в кастрюле, посолите. Очистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Положите морковь в кастрюлю и варите 3 минуты. Добавьте горошек и варите еще 5 минут. Откиньте овощи на дуршлаг и обдайте холодной водой. Остудите.
салат +с рисом +на зиму   4 . Смешайте овощи, салатные листья и рис в большой миске. Смешайте винный уксус с оливковым маслом, солью и перцем, добавьте листочки тимьяна. Полейте салат заправкой и посыпьте кедровыми орехами.

   

Совет повара : Вы можете эксг риментировать с набором зелен для такого салат возьмите базил и кинзу, тархун и шнитт-лук, орегано и майоран.

 

 

Источник сайт Твой рецептик  Смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================