Салат осенний гриб
Неделю салатов открывает салат осенний гриб. Для его приготовления вам понадобится:
- Копченый окорочок – 2 шт.
- Банка маринованных опят – 1 шт.
- Очищенные грецкие орехи – 150 г
- Твердый сыр – 150 г
- Луковица – 1 шт.
- Для украшения:
- Вареная морковь – 1 шт.
- Маслины
- 2 белка вареных яиц
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
1. Снимаем мясо с окорочков и мелко нарезаем. Выкладываем на тарелку половину мяса в форме грибочка, затем мелко нарезанный лук, маринованные опята, далее натертый на мелкой терке сыр, измельченные грецкие орехи и остальное мясо. Каждый слой промазываем майонезом.
2. Выкладываем шляпку грибочка из натертой на мелкой терке моркови. После этого делаем ножку из натертых на мелкой терке яичных белков. Так же можно сделать пчелок из маслин и оливок. И украшаем низ грибочка зеленью или зеленым горошком. Салат осенний гриб готов.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты