Постный штрудель с изюмом
Постная выпечка хороша тем, что не дает набрать вес так, как сдобная с яйцами, маслом. Но от этого она не менее вкусна, а вдобавок еще и полезна, так как обычно в ней используют фрукты, ягоды или сухофрукты.
Предлагаю вам полакомиться вкусным и ароматным постным штруделем с изюмом и черносливом.
Понадобится:
- Мука пшеничная - 2 стакана,
- растительное масло - третья часть стакана,
- соль - одна щепотка,
- сахарный песок - две столовых ложки,
- изюм - 50 г
- чернослив - 50 г,
- курага - 100 г,
- грецкие орехи - один стакан.
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Растительное масло вылить в миску, добавить две столовых ложки теплой воды, все посолить и замесить тесто с мукой.
Скатать тесто в шар, прикрыть полотенцем или салфеткой и поставить на полчаса в холодной место.
Приготовление начинки:
Порубить орехи ножом. Чернослив, курагу и изюм помыть, залить кипятком, а затем обсушить. После этого чернослив и курагу порезать мелко ножом, смешать с изюмом, сахаром, орехами и перемешать.
Раскатать тонко тесто. Выложить начинку равномерно на тесто, свернуть рулетом.
Выложить противень бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом, затем осторожно выложить на нее подготовленный рулет.
Разогреть духовку и поставить в нее противень для выпечки. Выпекать постный штрудель примерно 20 или 30 минут. Температура выпечки 180 градусов.
Готовый рулет охладить и посыпать сахарной пудрой. Подать на стол. предварительно нарезав кружочками.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================