МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Чем хороши рулеты – это минимум времени для  их приготовления. Для нашего рулета с черносливом понадобится:

• 2-2,5 стакана муки,
• 1 ч л разрыхлителя,
• 150 г творога,
• 1,5 стакана сахара,
• 200 г сливочного масла,
• 2 яйца,
• ванилин и корица по вкусу,
• 0,5 ч л соли.

Для начинки:

• чернослив (я брала 400 г),
• 1 желток для смазывания.

Для теста: муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем сахар, соль, растопленное сливочное масло, яйца, перетертый творог, ванилин, корицу, хорошо перемешиваем.

Тесто накрываем пленкой и  ставим на 1-2 часа  в холодильник.

Чернослив без косточек промываем, запариваем, сливаем воду и обсушиваем салфеткой. Тесто раскатываем в пласт, по всей поверхности распределяем чернослив (можно порезать предварительно, можно укладывать целиком).

Сворачиваем рулетом, верх смазываем желтком.

Выпекаем 40-45 минут в разогретой духовке при 180-200°. Достаем рулет с черносливом из духовки, даем остыть, разрезаем на кусочки  и подаем к столу. И не забудьте приготовить чай с имбирем.

 

Жду Ваших комментариев!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты