Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Новый рецепт дрожжевого теста

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Недавно узнала новый рецепт дрожжевого теста, пирожки получились просто чудо...

Называется оно заварное-дрожжевое

Может быть вам знаком этот рецепт теста, но вот я о таком  не знала. Это заслуга моего соавтора  Надюшки. Так что этот рецепт помещаю в ее рубрику. Из такого теста можно печь как пирожки, так и большие пироги. Не надо ждать, когда оно поднимется. Замешиваете, формуете пирожки и сразу жарите или печете, в зависимости от изделия. Даже начинку надо приготовить заранее.

Пирожки получаются очень пышными и мягкими.

 

ТЕСТО ЗАВАРНОЕ - ДРОЖЖЕВОЕ.

  • В 1 стакане теплой воды разводим
  • 10 г сухих дрожжей.
  • Добавляем соль 1 ч.л.,
  • сахар 1 ст.л и
  • растительное масло 3 ст.л.

В отдельную миску просеиваем 4 стакана муки, добавляем к ней предыдущую смесь и перемешиваем.

Затем, продолжая мешать, аккуратно (чтобы не образовались комочки), тонкой струйкой  вливаем 1 стакан крутого кипятка.

Хорошо вымешиваем тесто, если понадобится добавляем муку ( но не делайте очень крутым). Все! Наше тесто готово. Приступайте к приготовлению пирожков.

Начинку приготовили? Я не зря писала, что ее надо сделать заранее. Подойдет любая, на ваш вкус. На моем фото, пирожки с картошкой. Ну просто вкуснятина.

Пусть и у вас получатся не хуже.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт cooksaga.ru   читать еще статьи

====================================================

все статьи автора  luntik   в группе  Мои любимые рецепты